Mit diesem Käsehobel können Menschen mit reduzierter Stärke in den Händen Käse schneiden. Der Griff mit abgerundeten Kanten und einer Daumenauflage befindet sich in der Nähe des Hobelblatts, sodass weniger Kraft erforderlich ist. Der Käsehobel ist aufgrund seines stabilen Griffs und des ergonomisch korrekten Griffs sehr gut für Menschen mit Rheuma geeignet. Die Schneidklinge ist gewellt, damit der Käse nicht an der Klinge haftet.
